"الخصائص الكيميائية والفيزيائية والحسية لنقانق لحم البقر قليلة الدسم مع دقيق الفاصولياء المعدل ومركزات البروتين", مجلة العلوم الانسانية, م 10, عدد 16, 2008, doi: 10.69844/9b49fj31.